ölkəmizdə gah "vermeşil", gah da "vermişel" kimi tələffüz olunan, əsasən uzun, nazik, silindrik, (istifadədən əvvəl) bərk, un və sudan hazırlanan, italyanlar tərəfindən 12-ci əsrdə kəşf olunmuş yemək növü.