gürcü xəngəli


facebook twitter əjdaha lazımdı   googllalink

    1. xəmiri və əti düşbərədən birazca böyük, gürcü mətbəxinə məxsus xəngəl növü. Soyuq ayların vazkeçilməz təamı.
    3. heç sevmədiyim, içində ətdən çox su olan, xəmirinin də yediyindən çox qırağa qoymalı olduğun başlığı olan bir yemək növüdür. azərbaycanda ancaq ətlisi məşhur olsa da gürcüstanda ət yerinə kartof püresi, göbələk, tərəvəzlər də qoyulur. süfrəyə xama ilə verilir. Yeməzdən əvvəl üstünə bolluca istiot tozu səpməlisən.

    add pepper and try xingali
    4. aqşin yeniseyin paylaşdığı bir lətifədən sonra sevgimi təkrar qazanmış gürcü mətbəxinin incilərindən biri:

    rus, fransız, alman və azərbaycanlı təsadüfən bir kafedə yeyib-içirlər. ikinci butulkanın birinci yarısında rus deyir:
    - bizim zəngin ədəbiyyatımız var.
    fransız: - bizim gözəl qadınlarımız var.
    alman: - bizim dərin fəsəfəmiz var.
    azərbaycanlı: - bizim də qəşəng gürcü xəngəlimiz var.
    5. başqa adı "mantı"dı.həm ətinin həm suyunun əvəzolunmaz dadı olan xörək.acika olanda məftunu olduğum yeməydi.
    təəssüf ki 2008 ci ildə 1 dənəsi 16 qəpiyə olduğu halda bu gün 30 qəpiyədi.iriləri lap bahadı
    6. hazırda basıb yediyim müqəddəs nemət.
    mələsə yeyərkən boşqaba xəngəlin suyunun dağılmamasıdı. bacarıram.
    7. ən sevdiyim yemək. qardaşım həmişə deyirki anası gürxü xəngəli bişirə bilməyən insanlar həyata 1-0 yenik başlıyırlar.
    (bax: şaka la şaka çoşmayın )


sən də yaz!