qurud


facebook twitter əjdaha lazımdı   googllalink

    1. qazax zonasına məxsus xingal məlzəməsidir.
    deməli, qatıq süzmə halına gətirilir, düzlanır və isti yay günlərində kiftə böyüklüyündə yumrulanıb günün altında qurudulur. daş halına gələndən sonra yığılır. qışda istifadə etmək istəyəndə də tərsinə prosses aparılır. suda saxlanılıb yumşaldılır, əllə ovulur süzmə halına gətirilir.


sən də yaz!