yazarların yemək tərifləri



facebook twitter əjdaha lazımdı   izlə   lələ   mən   googllalink

    1. en exsusda xaricde oxuyan deyerli yazarlarimizin daha yaxsi bileceyi bir konudu lutfen bundan sonraki entryleride yazacaqim sira qaydasi ile yazaqki uyqulamasi rahat olsun belke cidden elemek isteyen olacaq.

    ad: Telebe Sayaqi Doner Pilav
    Lazim olan malzeme: kisi basi 2 stekan uzun duyu, duru yag, hazir bimden alinmis dondurulmus toyuq doner eti, pomidor, biber, duz istiot.
    Hazirlanma qaydasi: hazirlanmamisdan qabaq duyunu bir nimceye tokub ustune cixacaq seviyyede su tokuruk, vaxtiniz varsa 1-2 saat olmadisa yarim saat saxlayin suda.nezerinize catdirimki azerbaycan sayaqi pilov olmayacaq bu duyu. sonra suyun bosaldib onu tokursuz tefala, basdayirsiz qarisdirmaqa, canindaki su cixana yaxin baxassizki qizarmaq kimi ses gelir, eger esitmirsizse 5 deyqe oyan bu yana cevirdiz besdi, sonra azaciq yaq tokursuz, hardasa tefalin dibini kaplayacaq sekilde, hafifden, anamin sozu olmasin -* yalandan. onu basdayirsiz qizartmaqa bir 5 deyqede yaqda qarisdirandan sonra yaxsi yaxsi, yaxirsiz onu tefalin dibine. kenarda bir su qaynadirsiz, ve qaynar suyu yene duyunun 5 mm ustune cixacaq sekilde tokursuz. tefalin ustunu ortub qoyursuz orta xodda qazin ustune. o qazin ustunde olana qeder pomidorun qabiqin soyub 5 mm lik hisselere parcalayib doqrayirsiz. biberide hemcinin. oda hardasa kisi basi 1 pomdior 1 biber olsun. duyuye baxirsizki, su yavas yavas cekilib, dibe catmayib ama coxda qalmayib. bu uje bize lazim olan merheledi, birinci pomidoru sonra biberi tokub qqeseng qeseng qarisdirisiz, ama emin olunki su tamami ile cekilmemis olsun biraz 3-4 deyqe o qaynayandan sonra bu defe doneri tokursuz, hardasa 1 adama yarim paket doner eti, onuda qarisdirib qoyursun 3-4 deyqe pecin ustune. duz istiot zovqe gore. hardasa hazirlanmasi yarim saat ceksede, cox dadli olur. en exsusda doner eti soslu olanda tamam basqa alem olur -*


sən də yaz!