tələbələr üçün sadə yemək reseptləri


facebook twitter əjdaha lazımdı   googllalink
1 2 »

    1. qırmızı mərcimək supu.

    lazım olanlar:
    4 qaşıq yağ
    2 qaşıq un
    1 qaşıq tomat (olmasa da olar amma olsa yaxşıdı)
    1 kartof
    1 kök (olmasa da olar)
    1 soğan
    1.5 stəkan mərcimək (1 stəkan da olar)

    hazırlanışı:
    1 - soğanları istəyə görə balacalıqda doğruyuruq. kartofu və kökü də kub formasında doğruyuruq. mərciməyi yuyuruq. bunların hamısını qoyuruq qırağa.
    2 - qazana yağ qoyuruq. sonra soğanları tökürük içinə azca qarışdırıb dayanırıq. çəhrayı olana kimi qızardırıq. çəhrayı nə aq. dediyinizi eşidirəm. yəni ki gözəl insan gördün uje biri ikisi qaralan kimi olur deməli qızarıb hamısı. unu töküb soğanla qarışdırırıq. sonra tomatı qoyub qarışdırırıq 10-15 saniyə. ardından da hazırladığımız hər şeyi boşaldırıq qazana. (mərciməyi, kartofu, kökü). ən son da qazanın 75-80 faizini suyla doldururuq. o boyda sözlük yazarısız göz qərarı bilərsiz nə qədər. üstünə də kafanıza görə duz, acı və s. baharatları səpin getsin.
    3 - 20 dəqiqə qaynadıqdan sonra götürün. nuş olsun.

    not: türkiyədəki çorbacılardakı kimi olsun istəyirsizsə blenderdən keçirin. üstünə də kərə yağında qızardılmış pul bibər tökün.
    2. (bax: makaron)
    suyu qaynadırsan, bir qaşıq duz tökürsən, sonra makaronu atırsan suya. şişəndən sonra götürüb suyunu süzürsən, yeyirsən.

    nəysə, zarafat bir yana, ən asan şeylər salatlardır böyük ehtimal.
    böyük əziyyət istəsə də nəyisə tutuzdurmaq lazım deyil salatlarda. atırsan, qaynadırsan bəzi şeyləri, sonra hamısını doğrayıb üstünə mayonez vurub qarışdırırsan vəssalam.

    ciyər qovurması da çox asandır. ciyər tez bişən şeydi onsuz da, doğrayıb atırsan ciyəri tavaya, həmçinin, kartofu da. üstünə bir stəkan su tökürsən. suyu çəkilənə qədər bişir, suyu çəkiləndən sonra duz-istiot vurub yağ atırsan, 5 dəqiqə qovurduqdan sonra yemək hazırdır. nuş olsun!
    3. tomat + yumurta

    sadə şəkildə desək, tavada tomatın üstünə yumurta vurub bişənə kimi qarışdırırsan, olur yemək.

    daha detallı:
    tavaya bitki yağı töküb tavanı ora bura döndərirsən yayılsın. nazik yağ təbəqəsi əmələ gəldi bəsdi. bir xörək qaşığı tomat töküb tomatı yayırsan - nazilsin. yağda azca qovrulanfason * olan kimi kənarda kasada çalıb ağını sarısına qarışdırdığın yumurtanı üstünə töküb tez ikisini bir-birinə qarışdırırsan. qarışımın canın sululuğu çıxana kimi qarışdırırsan və elə o əsnada da bişmiş olur. vəssalam, ye getsin
    4. 1) evde sucuk varsa dogruyursan ustune de yumurta
    2) turkiyede oxuyursunuzsa 2 liraya makarneks alib icine su bosaldib 5 deyqe gozleyirsiz bu qeder
    5. kartoşkanı atdın suya qaynadı yedin.
    6. çay dəmləyirsən, şirin edirsən, sonra da çörəklə, şirniyyatla yeyirsən. ya da kofe alıb bişirirsən, şirniyyatla yeyirsən olur kahvaltı. bir neçə saatlıq idarə edir. əgər belə yeməklərlə doymursansa

    (bax: qayğanaq)
    (bax: soyutma kartof)
    (bax: qaynadılmış yumurta)
    (bax: sosiska çörək)

    lap axırıncı yol fast food ya da marketə getməkdir. bu zaman yan komponentləri ayrıca alıb qənaət eləmək olar. qatıq alıb ayran düzəltmək olar. ədviyyatı ayrıca almaq lazımdır. salatları marketdən almayın, çoxunu hazırlamaq sadədir

    (bax: ayran)
    (bax: çoban salatı)
    (bax: soğan çörək)
    (bax: peraşki)
    (bax: dönər)
    (bax: şaurma)
    (bax: qamburqer)
    (bax: konserva)
    7. Hələ tələbə həyatı yaşayabilməmişəm ama anası işləyən biri olduğum üçün yemək pişirəbilmək həyat qurtarır deyəbilərəm -*
    Tavada pizza kimi birşey (1 nəfər üçün)
    içindəkilər:
    Sosiska ( 4dənə bəs edir mənə)
    Pomidor (1 dənə)
    Lavaş
    Holland pendiri
    Kərə Yağı
    Tava (2 dənə)

    1ci Addım: Tavanı yağlayırıq. içinə böyük bir lavaşı açırıq,qoyuruq. Lavaş tavadan böyük olacağı üçün tavadan qırağa daşacaq. Lavaşın daşan hissələrinə toxunmuruq sonda yeməyin üstünə qatlıyacıyıq.

    2ci Addım: Sonra holland pendirini rəndəliyib lavaşın üstünə tökürük.

    3cü addım: Həmin vaxt ayrı bir tavada incə-incə doğranmış sosiskaları qızardırıq, qızardıqdan sonra üstünə doğranılmış pomidoru tökürük. 30 saniyədən sonra qazın altını söndürürük.

    4cü Addım: həmin tavanı boşaldırıq rəndələnmiş pendirin üstünə.

    5ci addım: Lavaşı bağlıyırıq. Lavaşın daşan hissələri yeməyin üstünü tam örtmürsə təzə bir lavaşı kiçik kəsib üstünə qoyun. Sonra yeməyi Qoyun qazın üstünə. 2-3 dəqiqəyə altı qızaracaq.

    Qeyd: O biri üzünə çevirəndə pizzamız dağılmasın deyə bir qaba çıxardırıq tavanın içindəkini(pizzaya oxşar yeməyi). sonra tavanı yağlıyırıq qabın üstünə çeviririk. Sonra qabı və tavanı tərs çevirib qabı götürürük. (başa salammadım)Beləliklə tərs tərəfini pişiririk. Yemək hazırdı. Nuş olsun -*
    9. 1 kg düyü və dönər alırsız. Düyünü plov niyyətinə dəmləyirsiz və hazır olana yaxın dönərin içliyini qatırsız plova. Plov qarası kimi bir şey olur bu. Bişdikdən sonra plovdan əti zadı çıxarıb doldurursiz yenə çörəyin arasına. Və ət dadında plovunuz artıq hazırdı. Dönəriniz də öz yerində qalır. Dönəri lap istəsəniz aparıb qaytarmaq da olar. Nə bilim, içindən tük çıxdı deyin, soğansız istəmişdim deyib bir şey uydurasınız gərək. Belə.
    Hesab edirəm ki, kasıb amma qürurlu tələbələr üçün çox pratik resept oldu.
    10. Nisbətən qalın ve içərisində boşluq olan spagettini (qiymeti 30 ya 40 qepikdi,markasi da tantun ya da ona oxşar bişey olmalıdı) qaynadıb biraz yag elave edib 2,3 dəqiqə kimi qazda gozledirik.
    qiymeni yaxşı bişmesi üçün az suda qaynadiriq,suyu çəkiləndə yağ ve rendelenmish,yaxud xirda doğranmış sogan elave edirik qizardiriq.
    spagetti,üstünə qızarmış qiyme. Qatiqla lap əla olur. Yazıda belke çətin görünə bilər,amma diger vaxtlarda ayri ayrı etdiyimiz şeyləri birləşdiririk bu
1 2 »


sən də yaz!