çiy köftə


facebook twitter əjdaha lazımdı   googllalink

    1. Allahın biz bəndələrinə verdiyi bir möcüzə, ən yaxşı qida tipi, ayran və şalğamın sevgilisidir. Şanlıurfa'nın yeməyidir və adana, antep ətraflarında da edilər.

    Çiy küfte, ilk, ibrahim peyğəmbərin anası tərəfindən edilmiştir. Rəvayətə görə Nəmrud bir əmr varmışdır ve heç bir evdə baca tütmeyecek demişdir. bunun üzərinə qızdırmasız yemək bişirilməsinə başlanar. çiy olmasının səbəbi isə budur.

    qıtlıq dövründə yarma və ceyran ətini daşla döyərək etdiyinə inanılar.
    ayıb olmaması üçün şəkilini paylaşmıyorum. -*
    2. bütün ümidlərimi alt-üst edən yeməkdi bu. deməli abim təşkil elədi. məndə sevinirəm ilk dəfə çiy köftə yeyəcəm diyə. amma amk yeyirəm-yeyirəm ət dadı vermir blad. sonradan öyrəndim ki, yediyim çiy köftə yox çiy bulqur imiş(buda nə amkdı bilmirəm). çiy koftədə çiy ət olduğundan haram imiş. ama çakma çiy köftə olan çiy bulqur caizmi. yəni anlayacağınız bo.-boşuna ağzım yandı mədəm cırıldı.


sən də yaz!