1. hazırlanması asan və əyləncəli olan, şəxsən dadı çox xoşuma gələn şirniyyat. nə vaxt sıxılsam bişirirəm niyəsə, həyatdakı tək-tük uğurlarımdan biri yaxşı pankek bişirmək olsa gərək. başlığın açılmadığını görüb yazım istədim.
3 il bundan əvvəl lvov şokolad evində 3 balaca pankek üçün 6 manat ödəyəndən sonra özüm niyə bişirmirəm deyə düşündüm. xeyli xeyli resept yoxlayandan sonra tapdığım ən yaxşısını sizinlə paylaşım.

2 yumurta və yarım stəkan şəkər tozunu 1-2 dəqiqə köpüklənənə qədər çırpın. sonra 1/3 stəkan duru yağ əlavə edib biraz daha qarışdırın. daha sonra 400 ml süd, 3 stəkandan 2 xq az un, 1 paçka vanel və qabartma tozu əlavə edib hamısını qarışdırın. keks xəmirindən biraz duru, qaşıqdan axan xəmir olmalıdır. sonra rahatınıza görə qaşıq və ya çömçə ilə yapışmayan tavaya töküb bişirin.

diqqət etməli olduğunuz əsas məsələ, tavaya çox yağ dökməyin və tavanın yetərincə isti olduğundan əmin oldun. ən yaxşısı çay qaşığnın yarısı ilə duru yağı tökün tavaya, fırça və ya salfetlə yağlayın tavanı.

pankekin üzərində kiçik qabarcıqlar yaranmağa başlayanda çevirin. çox gözləsəz, üzü də bişəcək və çevirəndə yaxşı qızarmayacaq. nəticədə bir tərəfi çox qızarmış, bir tərəfi ağ pankek olacaq. çalışın qabarcıqlar yaranmağa başlayanda çevirin.
bal, moloko, nutella, şokolad, karamel, banan, kefiniz nə ilə istəsə yeyə bilərsiz. banan və karamel qarışığı favorimdir. əridilməmiş, kiçik plitka şokolad( nestle xüsusilə) kubikləri ilə də olduqca dadlı olur. nə isə sualınız olsa bir mesaj qutusu uzağınızdayam jdgsfa
nuş olsun!