37. (baxma: pivə şorbası ) (baxma: beer soup )
qəlyanaltı üçün nəzərdə tutulan yemək növü.
demək, götürürsüz pivəni, biraz da pivənin gücünü azaltmaq üçün bir stəkan su, ədviyyatlar, 3-4 yumurta sarısı, bir də krakerlər və bu da olur sənə pivə şorbası!
ümumiyyətlə, 17-ci əsrə qədər pivə uşaqdan-böyüyə hər kəsin sevimlisi olub və içmək də çox normal hal sayılıb, hamı gündə 2-3 litr pivə içirmişdsdjf
pivə əsasən skandinavya ölkələrində daha çox yayılmışdı, bilirsiniz, vikinglər "pivə xəstəsi" idi. Hətta o qədər geniş yayılmışdı ki, festivallara başlanır. (baxma: oktoberfest festivalı )
oktoberfest adındakı pivə içmə festivalı 1810-cu ildə kral ludwig ilə şəhzadə theresa von sachen-hildburghausen’in evlilik törənləri ilə başlamışdır. Daha sonra anma günləri festivala çevirilmişdir.
sooo, pivə içmək o qədər adi hal alır ki, burjuaziya təbəqəsi(oliqarxlar) özünü fərqləndirmək üçün daha az spirt qəbul etmək istəyir. viktoriya dönəmi üçün bu keçərli idi. 19-cu əsrə qədər bu belə davam edir. Lakin sənaye inqilabından sonra insanlar səfil həyat sürdüyü üçün daha çox içkiyə qurşanır. alternativ olaraq da pivə və şərabdan başqa içkiləri üstün tuturlar. Daha tez və sərt sərxoş olmaq üçün bunlar sərfəli idi. Viski, vodka, araq və s.
pivələr evdə hazırlana bilirdi. lakin bu tip içkiləri sadəcə tacirlər hazırlaya bilirdi. istədikləri maddələri də içinə qatıb insanlara satırdılar. hətta belə bir fakt da var ki, o dönəmdə olan barlarda heç oturacaq yox idi, samanlığın üstündə otururdular. içib sərxoş olanlar orda devriləndən sonra oyananda yenidən verirdilər içkini. daim bu insanlar içkili olurdu. şərab və pivədə şəkər və spirt özündə var idi. Yəni təbii idi. Zərərli idi düzdü, ama daha az. Lakin viski, vodka və s. kimi içkilər daha çox zərər verirdi insana. O dövrdə heç maraqlı deyildilər onsuz da bu kimi şeylərə. nüfuzdan bol heç nə yox idi. düşünmürdü sağlamlığa ziyanlı idi, ya yox.

Bu dövrdə içkiləri hazırlayıb satan insanlar, bu markaların sahibi olan insanlar dünyanın içki ticarətini əlində tuturdu. necə ki, indi insanlara şokolad satıb şəkər xəstəsi edərək ona dərmanı satan eyni şirkətdisə, içkilərdə də həmçinin.