Proteinler yaşam sistemleri için hayati önem taşır. İçiği inşa eder ve onarırlar, kimyasal reaksiyonları hızlandırmak için enzimler olarak hareket ederler, hormonları düzenler ve besinleri taşırlar. Bunların hepsi bir sonraki nesil biyoprodük geliştirmek için önemlidir.
