isita

Ləzgi üsulu bişirilmiş halva. Nişan kimi şənlik mərasimlərində də gətirilir. Adi halvadan daha açıq rəngli və şəkərli olur. anında hiss etdiyim fərq şəkər idi, düz təxmin edibmişəm. bildiyimiz adi halvada şəkər şərbət edilərək qovrulmuş una əlavə edilib bişirilir, isita üçün isə adi quru halda tökülüb unla qovrulur. yeyərkən də dənəciklər hiss olunur, şirin sevənlər bəyənər. hazırlanması you tube-da var.