4. Yaxşı xəngəl yemək istəyirsinizsə Tovuz-qazax zonasında qurut və yağ soğanla, Qax-zaqatala zonasında kənd çolpası ilə hazırlanmış bulyonla, Bakı və yaxın ərazilərdə isə qiymə və sarımsaqlı qatıqla yeyilməlidir.