Şərab alkoqollu bir içkidir (spirt səviyyəsi: təbii -% 9-16, sərt - 16-22%.), Üzüm suyunun tam və ya qismən alkoqollu fermentasiyası ilə əldə edilir (bəzən alkoqol və digər maddələrin əlavə edilməsi ilə əldə olunan şəraba "möhkəmləndirilmiş şərab" deyilir). Şərab elminin adı (gbkz: oenologiya)dır. Ş…
(italik: şərabı nə nəşədən nə də inancı məsxərəyə qoymaq üçün içirəm, bir müddət özümü unutmaq üçün də içmirəm. sadəcə zəhərlənməmək üçün içirəm) - ö.xəyyam