Mağazada şalvarlarda Himalaya, kosher, dəniz duzları və daha çox şirniyyatlı duzlar var. Bu seçimləri nəzərə alaraq, əsas, yodlu masa duzunda olan ictimai sağlamlıq qələbəsini unutmaq asan ola bilər.
Yod qida qidaları tiroid hormonlarının vacib bir hissəsidir və bu qidaların və erkən uşaqlıq beyinlərinin inkişafı və sağlamlığı üçün həyat boyu vacibdir. Ötən əsrin əvvəllərində ABŞ-da yodium çatışmazlığı geniş yayılmış və görünür bir iod sağlamlığı problemidir. Miçiqanın bir tibb cəmiyyəti və ABŞ-ın duz istehsalçıları tərəfindən bir sıra addımlar atılmışdı yodiyalı duz ölkədəki masalara gətirildi və 1950-ci illərdə goiterlərin sayı kəskin şəkildə azalmışdı.
Ancaq son zamanlar ABŞ-da yodium qidaları ilə bağlı geri çəkilməkdədir. 2017 və 2018-ci illərdə qadınların 24 faizi və 14 yaşdan yuxarı kişilərin 30 faizi kifayət qədər qida almırdı. Bu, 2001 və 2002-ci illərdəki sayın təxminən iki dəfə çoxdur. Məlumatları daha da azaltmaq üçün hamilə qadınların demək olar ki, yarısının kifayət qədər yodium almaması qeyd olunur. Tədqiqat əhalinin iyod səviyyələrinin qısa müddətli baxımından təxmin edilən bir baxışını əks etdirir.
Uzun müddətdə yodiyanın çatışmazlığı bədənin kifayət qədər tiroid hormon istehsal etmək qabiliyyətini məhv edir. Əgər əhalinin yod səviyyəsi aşağı düşməyə davam etsə, bu nəticədə daha çox giterə səbəb ola bilər və uşaqlarda beyin inkişafına zərər verə bilər.
"İod çatışmazlığının ən ağır nəticələrə səbəb olan qrup hamilə qadınlardır" - Boston Universitetinin Chobanian & Avedisian Tibb Məktəbində endokrinoloq Elizabeth Pearce deyir. Hətta hamiləlik dövründə yüngül dərəcədə yod çatışmazlığı uşaqlarda ölçülə bilən dərəcədə aşağı IQ ilə əlaqəli ola bilər.
Lakin ABŞ-da reproduktiv yaşda olan qadınlar yüngül yodi çatışmazlığı riskinə məruz qalırlar.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
