Buğda genetik auditi: Tədqiqatçılar çörək keyfiyyətinə cavabdeh genin faktiki dəyişkənliyini müəyyənləşdirdilər
phys.org 29.09.2026 23:00 57 baxış
Kordoba Universitetinin (UCO) komandası buğda GLU‑B1 geninin versiyaları kataloqunu yeniləyib, gluten proteinini kodlayan bu geni təhlil edib və buğda reseptorlarının bir kolleksiyasını yaratdı.