Böyük Britaniyanın alıcılarına əvvəlcə İngiltərədə tutulan torsudan çəkinmək və bunun əvəzinə Avropa tortu və ya coley almaq üçün çağırılıb amma indi bu balıqlar da çətinlik çəkir.
Dəniz Qorunması Cəmiyyəti (MCS), ətraf mühitin qorunması üçün təşkilat, istehlakçılara və müəssisələrə davamlı dəniz məhsulları seçimlərinə kömək etmək üçün "İyi Balıq Qaydası" kitabını dərc edir. Bu, dəniz məhsullarının balıq ehtiyatlarının sağlamlığına və ətraf mühitə təsirlərinə görə qiymətləndirilməsi üçün trafik işıqları sistemindən istifadə edir.
Çərşənbə günü MCS, Balıqların azalması və balıqçılıq təzyiqi artması səbəbindən Şimali dəniz, Kelt dənizləri və ya Bizkaya körfəzində tutulan Avropa balıqçısının rəqəmsal qiymətlərini yaşıldan bürüncə endirdi.
Bu arada Böyük Britaniyada (Şimali dəniz, Şotlandiyanın qərbi, Rockall və Skagerrak) tutulan kömür balığı reytinqləri bürüncdən qırmızıya düşüb. Təlimatçı tərəfindən qiymətləndirilən 10 coley balıqçılığından ikisi hələ də yaşıl, digər səkkizində isə bürüncdir.
"İyi Balıq Qaydası"nın rəhbəri Keri Layn bildirib ki, balıq ehtiyatlarının statusu daim dəyişir və bir neçə il əvvəl yaxşı seçim olan balıq bu gün hər yerdə mütləq yaxşı seçim deyil.
Böyük Britaniyada istehlak olunan dəniz məhsullarının əksəriyyəti bir neçə fərqli növdən ibarətdir, Böyük Beşə deyilir: torpaq, qovluq, somon, tun və qabıqlar. Bu, bir neçə vahşi səhmə çox təzyiq yaradır.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
