Dollar mağazası baqqallarının keyfiyyəti ciddi sağlamlıq problemlərinə kömək edə bilər, yeni bir araşdırma xəbərdar etdi. İstehlakçılar yeməkləri üçün daha ucuz satış yerləri seçə bilsələr də, dollar mağazalarından alınan qidaların keyfiyyəti piylənmə, yüksək qan təzyiqi, xolesterin və 2-ci tip diabetin yüksək nisbətləri ilə əlaqələndirilir. Bu, BMC Public Health-də dərc olunan UC Riverside-nin araşdırmasına görə, baqqalların bahalaşması bəzi ABŞ ev təsərrüfatlarını ev təsərrüfatlarının xərclərini azaltmaq üçün dollar mağazalarında yemək almağa sövq etdi.
Tədqiqat, Xəstəliklərə Nəzarət və Qarşısının Alınması Mərkəzlərinin 500 Şəhər Layihəsinin məlumatlarından istifadə edərək, dollar mağazası qidalarının müştərilərin sağlamlığına təsirini təhlil edərək, əvvəlki araşdırmaların dollar mağazalarını ərzaq mağazaları kimi təsnif etmədiyini etiraf etdi. 500 Şəhər layihəsi ABŞ-ın 500 ən böyük şəhərində xroniki xəstəlik risk faktorlarını, sağlamlıq nəticələrini və profilaktik xidmətləri qiymətləndirən ölkə daxilində ictimai səhiyyə nəzarəti təşəbbüsü idi. "Yüksək ərzaq xərcləri insanları dollar mağazalarında yüksək işlənmiş, aşağı keyfiyyətli qidalar almağa sövq edir və bu, fast fooda bənzər şəkildə onların sağlamlığına mənfi təsir göstərir". Tədqiqatçılar ABŞ-da dollar mağazalarının yaxınlığında olan əksər bölgələrin piylənmə, diabet və yüksək qan təzyiqi kimi mənfi sağlamlıq nəticələri ilə əlaqəli olduğunu aşkar etdilər.
Bununla belə, o xəbərdarlıq etdi ki, sağlamlıq problemlərinə səbəb olan qidanın qiymətindən çox keyfiyyətidir. Onun sözlərinə görə, həll yolu daha az dollar mağazasına malik olmaq deyil, siyasətçiləri müxtəlif variantlara baxmağa çağırmaqdır. Bu, daha çox meyvə və tərəvəz təklif etmək və ya daha çox ərzaq bankı və fermer bazarlarını təşviq etmək üçün yerli fermerlərlə tərəfdaşlığı əhatə edə bilər, lakin "ideal olaraq, dollar mağazasında daha sağlam seçimlərə sahib olarsınız". Bruellman ArcGIS proqram təminatından məlumatların xəritəsini çıxarmaq və paylanmanı təhlil etmək üçün istifadə edib, yaşayış məntəqələrindən 10 dəqiqəlik məsafədə neçə dollarlıq mağazanın olduğunu öyrənib və bunu sosial zəiflik indeksi ilə birləşdirib.
CDC-dən bir vasitə olan bu indeks, ictimai sağlamlıq böhranlarına gəldikdə əlavə dəstəyə ehtiyacı olan icmaları müəyyən edir. Bruellmanın araşdırması, bütün bölgələrdə istehlakçı sağlamlığına əhəmiyyətli təsir göstərdi, dollar mağazalarının ənənəvi ərzaq mağazalarına nisbəti daha yüksək olan ərazilərdə daha çox təsir göstərdi. Nəticələr şəhərlər arasında da dəyişdi, çünki bəzi ərazilərdə təsirləri məlumatlarda əks olunmayan bodegas və ya kiçik, müstəqil ərzaq mağazaları var.
Bununla belə, hesab edilir ki, bu kiçik mağazaların olması dollar mağazasında baqqal alış-verişinin təsirlərini azaldıb. Bruellman, onun araşdırmasının millət vəkillərini insanların daha sağlam qida seçimlərinə çıxışını genişləndirmək yollarına baxmağa təşviq edəcəyinə ümid etdiyini söylədi. Utancaq Vişnumohan, PhD, APD - akkreditə olunmuş praktiki diyetisyen və qida alimi, Newsweek-ə dedi ki, insanlar "büdcə, vaxt və əllərində olan mağazalar daxilində qida seçimlərini edirlər". Və o, dollar mağazasında olan qidaların sağlamlıq problemlərinə "səbəb olduğunu" söyləməməsi barədə xəbərdarlıq etsə də, araşdırmada bir "əlaqə" göstərildiyini söyləsə də, bu, əlverişli qida ilə bağlı "vacib sual" yaradır.
"Əlverişli qida qida baxımından zəif qida demək olmamalıdır. Pərakəndə satıcılar dondurulmuş və konservləşdirilmiş tərəvəzlər, lobya, tam taxıllar, yumurtalar, süd məhsulları və digər əlverişli protein qidaları kimi daha praktik əsas məhsulları təklif etməklə mənalı fərq yarada bilər" dedi. Onun dediyi kimi: “Cavab insanları alver etdikləri yerlərə görə utandırmaq deyil.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
