Böyük Britaniyanın xarici tədqiqatçıları deyirlər ki, qovşaq və kök kimi meyvə və tərəvəz qalıqları yemək əksərimizin görmədiyi sağlamlıq artımını təmin edə bilər.
Onlar deyirlər ki, qalıqlar qida lifinin göz ardı edilən bir mənbəyidir və insanları su arpağı qabığı, ananas nüvəsi və qumbaq toxumları da daxil olmaqla "dağın üstündən" yeməkdən imtina etməyə təşviq edirlər.
Böyüklərin əksəriyyəti kifayət qədər lif almır. Rəsmi rəqəmlər göstərir ki, yalnız 4%-i gündəlik tövsiyə olunan 30 g-ə cavab verir.
İşıq həzmə kömək edir, daha uzun müddət daha doludur və ürək və bağırsaq xərçənginin riskinin aşağı olması ilə əlaqədardır.
Əsasən meyvə və tərəvəz dərilərinin içindən daha çox lif var.
Kivi dərisi ilə yeyərkən, xarici, ördəkdən qovulan bir kivi ilə müqayisədə 50% daha çox lif verir.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
