Bu məqalə Science X-in redaksiya prosesinə və siyasətlərinə uyğun olaraq nəzərdən keçirilmişdir. Redaktorlar məzmunun etibarlılığını təmin edərkən aşağıdakı atributları vurğulamışlar: Çörək, makaron və səhər yeməyi dənli məhsulları Şimali Amerika, Avropa və ya Asiyada quru tarlalardan çox uzaq görünə bilər. Bununla belə, su qıtlığı dünyanın ən mühüm buğda yetişdirən bölgələrindən bir neçəsini eyni vaxtda vurduqda, nəticələr supermarket rəflərinə və çörək sexlərinə qədər hiss edilə bilər.
Bu, Earth's Future jurnalında dərc olunan yeni beynəlxalq araşdırmanın nəticəsidir. Tədqiqatçılar quraqlığın dünya miqyasında buğda bazarlarına necə təsir etdiyini araşdırmaq üçün iqlim məlumatlarını, məhsul istehsalı sahələrini və qlobal əmtəə qiymətlərini birləşdirdilər. Nəticələr təəccüblüdür: Təkcə ciddi su qıtlığının miqyası 2000-2021-ci illər arasında qlobal buğda qiymətlərindəki illik dalğalanmaların təxminən 74%-ni izah edə bilər.
Həmmüəlliflər arasında Orhus Universitetinin Aqroekologiya departamentinin rəhbəri və professoru Jørgen E. Olesen də var. “Biz artıq bilirik ki, iqlim dəyişikliyi kənd təsərrüfatı istehsalına təsir göstərir.
Burada yeni olan odur ki, biz bütün dünyada geniş yayılmış quraqlıq ilə istehlakçıların və ərzaq bazarlarının üzləşdiyi qiymətlər arasında aydın əlaqəni sənədləşdirə bilərik”. Tədqiqatçılar Şiddətli Su qıtlığı (SWS) kimi tanınan yeni bir göstərici hazırladılar. Bu, bitkilərin su qıtlığına ən həssas olduğu aylarda quraqlıq yaşayan qlobal əkin sahələrinin nisbətini ölçür.
Yalnız yerli quraqlıq şəraitinə diqqət yetirməkdənsə, yanaşma bir neçə əsas kənd təsərrüfatı bölgəsi eyni vaxtda və ya ardıcıl olaraq təsirləndikdə nə baş verdiyini araşdırır. Bu mürəkkəb quraqlıq hadisələrinin daha isti iqlimdə daha çox yayılacağı gözlənilir. Tədqiqatın əsas nəticələrindən biri buğdanın digər məhsullardan fərqlənməsidir.
Su qıtlığı və qiymət arasındakı əlaqə buğda üçün qarğıdalı ilə müqayisədə daha güclü idi, tədqiqatçılar isə düyü üçün heç bir müqayisəli əlaqə tapmadılar. Tarixi məlumatlar göstərir ki, orta hesabla, dünyanın buğda əkin sahələrinin təxminən 5%-i istənilən ildə ciddi su qıtlığı ilə üzləşmişdir. Lakin bu pay iqlim dəyişikliyi ilə yanaşı artmış və xüsusilə 2000, 2010, 2012 və 2020 kimi quraq illərdə 15%-i keçmişdir.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
