Alta Keurig-in plastik və alüminiumsiz qəhvə qablarını istifadə edən ilk tək xidmətli qəhvə maşınıdır. Alta uçarsa, 1998-ci ildə satışa çıxarılan birdəfəlik K-Cup-un sonunun başlanğıcını görəcəyik. ABŞ-da 50 milyon evin (və ofislərdəki çoxluların sayılmaması üçün) mükəmməl fincanın necə hazırlanması barədə fikirləriniz nə olursa olsun, Keurig qəhvədir. 30 ilə yaxın bir dəfə bir dəfə istifadə edilən bir qab üçün köhnə bir damla qəhvə maşınından istifadə etmək üçün təlim almışıq. Amma indi Keurig K-Cup-dan çıxıb AltaRounds-un qabını qəbul etməyimizi istəyir. Kompostable, sıxılmış bir qəhvə ilə eyni şəkildə işləyir: maşına at, bir-iki düyməni bas, sonra da Joe çıxır. Nyu-Yorkda bir təqdimatda Keurig'in "Future Coffee Systems"in böyük vitse-prezidenti Phil Drapeau müştərilərin pivələnmiş qəhvədən daha çox şey istədiklərini söylədi. Onlar sadəcə cappuccinosdan tədbirdə nümunə götürdüyüm duzlu karamel qarışıqlarına qədər şirin espresso içkilərini hazırlamaq istəyirdilər (PSL azarkeşləri, sevinin). Ancaq bunu etmək üçün Keurig tamamilə yeni bir sistem icad etməli idi. "K-Cup"la bunu edə bilmərik", - Drapeau deyir. Bağır. Onu düzgün temperaturda bişirmək və çıxarmaq lazımdır. K-Cup sisteminin məhdudlaşdırması mümkün deyil. Robot Barista K-Cup Dunkin-i evə gətirməkdən ibarət olsaydı Alta isə mətbəxdə üçüncü dalğa qəhvəsini hazırlamaqdan ibarət idi. Keurig kafedə baristaların espresso hazırlamalarına baxdı və K-Cup təcrübəsi tətbiq edərək prosesi necə sadələşdirə biləcəyini araşdırdı. AltaRound ilə fasulye, tamp və ya təzyiq və temperaturun tənzimlənməsi və ölçülməsi və dırnaqlanması lazım deyil. Bu, qəhvənin sıx və təzə qalmasını təmin edən bitki mənşəli dəniz yosunları ilə örtülür. Qoy, içkiyi toxunma ekranından seçin və maşın AltaRound-u vurub sıxlığı çıxarmaq üçün 10 bar təzyiq tətbiq edir. İfadə edilmiş AltaRounds konteynerə atılır. İlk nəsil Alta qəhvə maşını zərif, lakin böyükdür. Bu, mövcud Keurig, qəhvə çırpmaçısı, Breville Bambino və daha sonra bir neçə məkanımı əvəz edəcək. Əlavə tərəfdən, lattes kimi içkilər üçün daxili bir süd qabı var. Bu ayrı bir prosesdir (Keurig nümayəndəsi mənə bir nəfərin onunla latte sənətini uğurla hazırladığını söylədi) və daxili bir K-Cup pivəçi də var. Keurig deyir ki, bu istifadəçilərin Altayda hələ mövcud olmayan və ya tez bir şey istədikləri qəhvə üslublarını hazırlamağa imkan verir. (AltaRounds-un satışa çıxarılmasında tək espresso, ikiqat espresso və adi qəhvə ilə təqdim olunur.) Maşın istifadəsi çox asandır, amma AltaRound-u içmək üçün bir müddət lazımdır. Hələ də ənənəvi espresso maşınından daha sürətli və səthdə kremlə dadlı qəhvə əldə edirsiniz. Bir jurnalist və qəhvə sevgilisi bunu xüsusi hesab etmədi, amma mənim kimi bir K-Cup içicisi üçün bu, oyun dəyişdirir. Keurig ABŞ-da Alta pivəçi (dörd rəng seçimi), dörd qutu AltaRounds və Flur gözlükləri olan bir paket təklif edir. Əvvəlki sifariş artıq satılıb, bu da böyük maraq göstərir. Alta-nın nə vaxt və nə qədər satılacağı barədə heç bir məlumat yoxdur (ehtimal ki, 500 dollar, lakin əlavə paketlər olmadan), ancaq 8 AltaRound paketi 10-11 dollar arasında olacaq. Bu yüksək qiymətə görə, K-Cup ölənə qədər bir müddət keçəcək (yaxşı, plastik heç vaxt ölməz) və Alta onun yerini alacaq. Keurigin K-Cup-un əvəz edilməsi üçün qəhvə qablarında bir inqilab araşdırdığını və artıq bir prototipin evdə beta-testini apardığını heç bir sirr deyil. Müştərilər həmçinin plastik və alüminiumdan azad, kompostlaşdırıla bilən, ətraf mühitə uyğun bir məhsul istəyiblər. (AltaRounds qablaşdırmasında hələ də qapaq qabları və karton istifadə olunur.) K-Cup yenilik baxımından tükənmişdir. Keurig üçün xüsusi qəhvə əla dadlı deyil (Nespresso daha yaxşı edir) və Keurig K-Cup'un orijinal niyyətindən kənarda yenilik edə bilməyib: əsas pivəli qəhvə. Qeyri-daimilikdən kənarda Altas texnologiyası K-Cup-u əziyyət çəkən problemləri əks etdirir. Masana hansı qabı yerləşdirdiyini söyləmək və düzgün parametrləri tənzimləmək üçün hər AltaRound-un pivəçi tərəfindən skanlaşdırılan QR kodu var. Keçmişdə Keurig üçüncü tərəf pod istehsalçılarını dayandırmaq üçün printer toner üslubunda DRM tətbiq etməyə çalışarkən istehlakçılar və tərəfdarlarla mübahisə etdi. Hal-hazırda Alta istifadəçiləri eyni ana şirkətin mülkiyyətində olan Keurig və Peets-dən AltaRounds ləzzətlərini seçə bilərlər. Keurig, K-Cup-da olduğu kimi, digər istehsalçılara da Alta sisteminə daxil olmağa icazə verəcəkmi? Zaman bunu gözlədiyimiz kapsul inqilabı olub olmadığını göstərəcək.
WIRED-ə məhdud olmayan girişlə gücləndir. Ən yaxşı təcrübəli məlumatlar və diqqətsiz olmaq üçün çox vacib olan eksklüziv abunəçi məzmunları əldə edin. Bu gün abunə olun.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
