Bu məqalə Science X-nin redaktorluq prosesi və siyasətlərinə uyğun olaraq nəzərdən keçirilib. Tətbiqi redaktorlar məzmunun etibarlılığını təmin edərkən aşağıdakı xüsusiyyətləri vurğulayıblar:
C və E vitamini kimi antioksidanlar hüceyrələri genetik material və ya hüceyrə membranlarına zərər vermədən əvvəl reaktiv oksigen növləri kimi azad radikalları neytrallaşdıraraq qoruyur. Belə ziyan neurodegenerativ xəstəliklərin inkişafına kömək edə bilər. Buna görə antioksidanlar hüceyrələrin zərərsizləşməsinin qarşısını alır.
Antioksidanlar yalnız qidalanma vasitəsilə alınmır, bədən onları müxtəlif fermentlərin köməyi ilə sintez edə bilər.
Tohoku Universitetinin professoru Takaaki Akaike və Dr. Mainz şəhərindəki Max Planck Polymer Tədqiqat İnstitutunun tədqiqat qrupunun rəhbəri Uladzimir Barayeu bədənin antioksidanların istehsalına töhfə verən yeni bir mexanizm nümayiş etdirib.
Tədqiqatçılar südçəkmiş hüceyrələrinin səkkiz sülfür atomundan ibarət molekul olan sikloaktasulfur (S8) kimi elemental kükürdün nəzarət olunmuş şəkildə istehsalını və saxlanıldığını göstərdilər.
Tədqiqat "Science" jurnalında dərc edilib.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
