Bu məqalə Science X-in redaksiya prosesinə və siyasətlərinə uyğun olaraq nəzərdən keçirilmişdir. Redaktorlar məzmunun etibarlılığını təmin edərkən aşağıdakı atributları vurğuladılar: Mathieu Comijn çatlamış torpaq və qızardılmış yarpaqlar sahəsindəki kartof sıralarını yoxladı, yerdən ancaq stolüstü tennis toplarının ölçüsündə kök yumrularını çıxardı. "Bunlardan kartof qızartması hazırlamağı necə gözləyirsiniz?" – başqa bir bitkini kökündən qoparıb onu yoxlayan belçikalı fermer məyus halda soruşdu.
"Normal olaraq, onlar bu ölçüdən ən azı dörd dəfə olmalıdır" dedi. Bu yay bir çox belçikalı fermerlər kimi, şərqdəki Liege şəhəri yaxınlığındakı Amayda Comijn məhsulu da ekstremal hava şəraitinin dağıdıcı kombinasiyasına məruz qalıb. Birincisi, yazın sonunda yağan güclü yağış və tufan torpağı zəiflətdi.
Daha sonra, Avropanın başqa yerlərində olduğu kimi, qeyri-adi dərəcədə isti və quru şərait yarandı - alimlər tərəfindən texnogen iqlim dəyişikliyində günahlandırıldı. Bu, torpağın sərtləşərək, kartofun "düzgün nəfəs ala bilmədiyi" və böyümək üçün mübarizə aparan yığcam topaklara çevrilməsinə səbəb oldu, fermer izah etdi. 30 yaşlı AFP-yə "Bu, fəlakətdir" dedi.
"Mən heç vaxt belə bir şey görməmişəm." Comijn üçün problem ondadır ki, Belçikada qiymətli sort olan Bintje kartofunun bütün bu sıraları uzun, qızılı qızardılmış kartoflara çevrilmək üçün nəzərdə tutulmuşdu - "fritries" və ya "frituren" ilə bəzədilmiş bir ölkədə sevimli ştapel, məhsullar üzrə ixtisaslaşan küçə köşkləri. Sentyabrın 20-nə təyin edilmiş məhsul yığımına cəmi bir ay qalmış, heç biri onun ovucundan böyük deyil. Yeganə gümüş astar, onların ləzzətlərinin azaldılmış ölçüləri ilə korlanmamasıdır.
Comijn'in atası Stefan vəziyyətdən o qədər kədərləndi ki, o, bir neçə gündür tarlaya getməkdən imtina etdi. "Çox ağrılıdır" deyən septuagent alnını sildi. Ailə təsərrüfatının keçmiş başçısı 1976-cı ildə tarixi isti dalğası istisna olmaqla, bölgədəki bu qədər quru havanı xatırlamaqda çətinlik çəkir.
Ancaq yaxşı və ya pis məhsul, 500 hektar (1,236 akr) kartof yetişdirən Comijn ailəsinin hələ də tədarük müqavilələri var. Dünyanın ən çox dondurulmuş kartof ixracatçısı olan Belçika kartof ticarətinə ciddi qaydalar tətbiq edir. Məhsul yığımından əvvəl əkinçilər və emalçılar həm tədarük həcmi, həm də qiymətlər barədə danışıqlar aparırlar.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
