Parisdə yaşayan aşpaz Walter İshiçukanın yeni kitabı klassik reseptləri tamamilə əldə edilə bilən gözəl yeməklər ilə inkişaf etdirir.
Hidaka, Hokkaido COVID-19-un bağlanması ilə bağlı təzyiqli yeməklərin çətinlikləri faktdan illər sonra parlayan almazlar istehsal etdi.
Pandemiya zamanı Parisdəki evində həbs olunan pərakəndə, küçə yeməkləri və ev çatdırma variantları ilə məyus olan aşpaz Walter İshizuka, sadə B-kyū gurumunun ( ucuz və təsadüfi, lakin dadlı yemək) nə qədər üstün epiqurean təcrübələr verə biləcəyinə təsəvvür etdi.
Beləliklə, 2022-ci ildə Yabai Sando Fransız paytaxtının Odon mahalında Parisdə Yaponiya sandviç evi (Yapon sözündən istifadə edərək) doğuldu. Orada İshizuka yastıqsız, yastıqsız yapon shokupan çörəyi ilə toyuq katsu (qurtlar), tamago (yumurta), tuna tataki (yandırılmış) və wagyu katsu xidmət edir.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.