Bu məqalə Science X-nin redaktorluq prosesi və siyasətlərinə uyğun olaraq nəzərdən keçirilib. Tətbiqi redaktorlar məzmunun etibarlılığını təmin edərkən aşağıdakı xüsusiyyətləri vurğulayıblar:
Uzun illərdir ki, qidalanma üzrə mütəxəssislər çox işlənmiş qidaları, o cümlədən obezitet, ürək-damar xəstəlikləri və diabet yeməyin riskini bildirirlər. Bunun əvəzinə, istehlakçılara daha çox təbii qidaları seçməyi məsləhət görürlər.
Bəs alış-veriş edənlər yeməklərin təbii olub olmadığını necə müəyyən edirlər? UBC Sauder Business School-dan yeni bir araşdırmaya görə, onlar məhsul saxlama müddəti etibarlı göstərici olmasa da, məhsul saxlama müddəti qısa bir əlamət kimi istifadə edirlər.
"Civillik ilə ətraf mühitin dostu: Qazanma həyatının qida təəssüratlarına və satınalma qərarlarına təsiri" adlı jurnalda dərc olunan tədqiqat üçün tədqiqatçılar bir sıra təcrübələr aparıblar.
Birində iştirakçılar kartof çiplərini beş və doqquz aylıq saxlama ömrü ilə müqayisə ediblər. Onlar daha qısa saxlama müddəti olan çipləri daha təbii və sağlam hesab edirlər, daha uzun saxlama müddəti olanları isə ətraf mühitə daha mehriban və tullantıların azaldılması üçün daha yaxşı hesab edirlər.
Digər bir təcrübədə iştirakçılar bir ildən üç ilə qədər saxlama müddəti olan pasta sosları arasından seçdilər. Tədqiqatçılar təbii qidaların əhəmiyyətini vurğuladıqda, təxminən 70% -i bir illik saxlama müddəti olan məhsulları seçiblər. Onlar ətraf mühitin qorunmasının əhəmiyyətini vurğuladıqda bu rəqəm 43 faizə düşdü.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
