31,000-dən çox ABŞ-da böyüklər üzərində araşdırma aparan tədqiqatçılar, günün ilk və son yeməklərinin vaxtının ölüm riski və gözlənilən ömür uzunluğundakı fərqlərlə əlaqəli olduğunu aşkar etdilər. Ümumiyyətlə, günün gec saatlarında yeməyə başlayan insanlar hər hansı bir səbəbdən və ürək-damar xəstəliklərindən ölüm riski daha yüksəkdir, bəzi nahar vaxtları isə digərlərinə nisbətən daha az risklə əlaqələndirilirdi. European Journal of Clinical Nutrition-da dərc edilən tapıntılar, qidalanma nümunələrinin bədənin təbii gündəlik ritmləri ilə necə uyğunlaşdığını araşdıran tədqiqat sahəsini genişləndirir.
Ən aydın siqnal günün ilk yeməyindən gəldi. Səhər saat 7-8 arasında yemək yeyən böyüklərlə müqayisədə, səhər yeməyi səhər və günortadan sonra daha gec verildiyi üçün ölüm riski davamlı olaraq artdı. Ən yüksək risklər günortadan sonra yemək yeməyən insanlarda müşahidə olunub.
Bu qrupda hər hansı səbəbdən ölüm halları 29 faiz, ürək-damar xəstəliklərindən ölümlər isə əvvəllər yemək yeyənlərə nisbətən 43 faiz çox olub. Təsiri səhər yeməyini tamamilə atlayan insanlarla məhdudlaşmırdı. Hətta ilk yeməyi səhər saat 10-dan günortaya qədər olan iştirakçılar da səhər 7-8 arasında yemək yeyənlərlə müqayisədə bütün səbəblərdən ölüm hallarının 19 faiz artması və insult ilə bağlı ölümlərin 59 faiz artması da daxil olmaqla daha pis nəticələrlə üzləşiblər.
Ancaq səhər yemək vərdişləri hekayənin yalnız bir hissəsini izah etdi. Son yeməyin vaxtı da əhəmiyyət kəsb etdi və nəticələr əvvəlkilərin həmişə daha yaxşı olduğu fikrini mübahisələndirdi. Tədqiqatçılar, son yeməyi axşam saat 7 ilə 8 arasında yeyilən insanlar arasında ən aşağı ölüm riskini tapdılar və bu, tədqiqatda müəyyən edilmiş ən əlverişli yemək pəncərəsi etdi.
Əksinə, axşam 7-dən əvvəl yeməyi bitirən insanlar. hər hansı bir səbəbdən ölüm riski 13 faiz yüksək idi. Ən pis nəticələr gecə yarısından sonra yeməklə əlaqələndirildi. Son yeməyi axşam saat 19-20 arasında olan iştirakçılarla müqayisədə, gecə yarısından sonra yemək yeyənlərin hər hansı səbəbdən ölüm riski 27 faiz, ürək xəstəliyindən ölüm riski isə 51 faiz yüksək olub.
Bu fərqlər təkcə ölüm nisbətlərində əks olunmayıb. Onlar insanların nə qədər yaşaya biləcəyinə dair təxminlərdə də ortaya çıxdı. Yaşı 50 və daha yuxarı olan böyüklər arasında ilk yeməyi səhər saat 8-10 arasında yemək gözlənilən ömür uzunluğunun təxminən 0,9 il azalması ilə əlaqələndirildi.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
