Sushi müharibələri Amerikaya gəldi, Yaponiyanın aparıcı zəncirləri qarşı-qarşıya gəlir

Yaponiyalı konveyyor çubuqları sushi nəhəngliyi Sushiro bu oktyabrda Times Meydanı yaxınlığında ABŞ-da öz əsas satış yerini açanda, xam balıq əsas məhsulları ilə doymuş bazarda iştirak edəcək.

Yüksək səviyyəli, Michelin ulduzlu rəqəmçilərdən supermarketlərdəki Kaliforniya rolllarına və beysbol stadionlarında çəkilən pullara qədər, suşi demək olar ki, hot dog kimi amerikalı oldu. ABŞ-ın təxminən 45%-i suşi sevdiyini və ya sevdiyini söyləyir.

Lakin Sushiro bahis edir ki, ABŞ-da xam balıqlara olan tələbatı Yaponiyada zəncirli bir nəhəng şəklini yaratmış adi, kütləvi bazar modeli ilə uyğunlaşmaq üçün kifayət qədər böyükdür.