Bu məqalə Science X-in redaksiya prosesinə və siyasətlərinə uyğun olaraq nəzərdən keçirilmişdir. Redaktorlar məzmunun etibarlılığını təmin edərkən aşağıdakı atributları vurğuladılar: Bir neçə ay əvvəl bir dostum mənə dedi ki, qayınatası Nepal təpələrindən gətirilmiş vəhşi balı yedikdən sonra təcili olaraq xəstəxanaya aparılıb. Təxminən 30 dəqiqə ərzində onun ürək dərəcəsi təhlükəli dərəcədə aşağı düşmüş, qan təzyiqi aşağı düşmüşdü.
O, sağaldı, lakin epizod bütün ailə üçün dəhşətli idi. Nepaldan olan bir kimyəvi ekoloq kimi mən nə baş verdiyini dərhal bildim. Dostumun qayınatası Himalay qaya arısının yerli "bhir mauri ko maha" kimi tanınan vəhşi balı yemişdi.
Bu arılar grayanotoksin adlı təbii toksini daşıyan rhododendron çiçəkləri ilə qidalanır. Arılar nektar yığdıqca, toksin balda cəmləşir. Bu, indi bütün dünyada “dəli bal” kimi məşhurlaşan şeydir. Bir çay qaşığı yeyin və özünüzü xoş bir şəkildə isti və bir qədər yüngül hiss edə bilərsiniz.
Bir neçə qaşıqdan çox yeyin və ürək döyüntüsünüz həyat üçün təhlükəli səviyyələrə düşə bilər. Zərərə səbəb olan dəqiq miqdar partiyaya, mövsümə və yerə görə dəyişir. Nepalın yerli Gurung xalqı nəsillər boyu təhlükəsiz dozalar haqqında biliklər formalaşdırıb.
Lakin vəhşi Himalay balı böyük beynəlxalq onlayn platformalarda satılmağa başladığı üçün bu bilik itirilir. On ildən çoxdur ki, kimyadan istifadə edərək həşəratların və bitkilərin bir-biri ilə necə mübarizə apardığını öyrənmişəm. Bitkilər zəhərli birləşmələr əmələ gətirir, həşəratlar bu toksinləri saxlamağın və ya istifadə etməyin yollarını tapır və bütün silahlanma yarışı milyonlarla il ərzində davam edir.
Həşəratların və bitkilərin bu füsunkar dünyası adətən insan həyatından uzaqda qalır. Amma çılğın bal zəhərli birləşmələri insanlarla təmasda edərək, ictimai sağlamlıq problemi yaradır. Araşdırdığımda gördüm ki, həkimlər fərdi hallar haqqında hesabat dərc edirlər, lakin heç kim daha böyük mənzərəyə baxmayıb.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
