Bu məqalə Science X-nin redaktorluq prosesi və siyasətlərinə uyğun olaraq nəzərdən keçirilib. Tərcüməçilər məzmunun etibarlılığını təmin edərkən aşağıdakı xüsusiyyətləri vurğulayıblar:
Beynəlxalq tədqiqatçılar birgə ANSTO-nun imkanlarından istifadə edərək gündəlik ən əsas materiallardan birinin, su, yeni xüsusiyyətlərini aşkar edib və mühüm elmi bir suala cavab verib. Təbiət İstiqlallarında dərc olunan tapıntılar çox aşağı temperaturda suyun anlaşılması üçün praktik təsirlərə malikdir. Buludlar bioloji materialların krioprezervasyona, qida dondurma texnologiyalarına və tez-tez nanoskala məhdudlaşdığı canlı hüceyrələrdəki su anlayışına aiddir.
Su Yer kürəsində ən tanınmış maddələrdən biridir, lakin hələ də bir çox elmi sirrləri təqdim edir. Cavabsız olan ən böyük suallardan biri də maye-şüşə keçidinin harada baş verməsidir. Bir çox digər materiallar üçün bu keçid, birbaşa (kristal) düzəliş olmadan yerindəki atomları dondurmaq üçün çox sürətli soyuduq və ya "səmaltmaq" yolu ilə müşahidə edilmişdir.
Biz bilirik ki, Yer üzündə qütb buludları içində şüşəli su mövcuddur, lakin elm adamları maye-şüşə keçidini müşahidə edə bilməyiblər, çünki su kristallı buz çox sürətlə əmələ gəlir.
Bu problemə yanaşmaq üçün, qrup kütləvi su ilə məşğul olmaq əvəzinə, phytantriol molekulundan hazırlanan lipidli membranların olduqca incə qatları içində kiçik miqdarda su saxladı.
"Yumşaq nanokontaminasiya" suyun buz halına gəlməsinin qarşısını alır. Komanda suyun əvvəlcədən düşünüləndən daha geniş bir temperatur aralığında gizlənmiş şüşə vəziyyətinə girdiyini tapdı.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
