45 yazar 63 başlıq və 114 entry
yenilə | gündəm | top

1 2

levent kırca 3 tipik iqtisadçı-ekspert 3 arzulanan ölüm şəkilləri kadın xeylağı 5 house of cards biraz pop biraz sezen 20 yanvar 2017 donald trumpın inaqurasiyası 2 fidan nazar messidən nifrət etmə səbəbləri 8 milf 3 inaqurasiya 20 yanvar 1990cı il hadisələri 3 irina romanovskaya 2 azercell 2 american pie melanie trump 2 az bilinən mükəmməl filmlər 3 hər şey yaxşılığa doğru marie balter hannibal 2017 2 yazarların hal hazırda dinlədikləri musiqilər 16 shorena tsiskarauli 2 american sniper 2 pejak orta araz təbii vilayəti yazarların sərxoşkən elədiyi umbaylıqlar samurai 7 vape 2 sözlük yazarlarının kiçik uğurları 2 harambe logan ovçuluq antinatalizm the wolf of wall street asonans müstəqil çak fini verter sindromu 2 aylin nazlıaka oruc bəy bayat atlas shrugged bazis 2 tropin donanımhaber hacı britt robertson 2 paketdə qalan son siqaret 2 dövlət üçün yol xəritəsi təklifləri sinəsi tüklü şair 6 taxta yığmaq stargate sg1 türkiyə 4 ssg vs timidus götü açıqda qalmaq akoriya alaliya akoazmlar qarğışlar 2 radio cafe 3 gecə özünü bərbad hiss etmək 3 sözaltı fiction : james bond 2 xoxan həcc ziyarəti gündəlik həyata dair teoremlər 3 azərbaycanın şəriət dövləti olması 2 skt t1 sadə ol sadə yaşa həyatını tənha vur başa 2 azərbaycan andları 9 david august hannibal rising riyakarlıq planet earth 2 2 erməni l'humanite 2 anar heybətov 2 los pollos hermanos 2 adtapabilmedim çili evlənməmiş qızın qaş və bığları 5 qonkur mükafatı ictimai qınaq femina mükafatı emma roberts 2 faksimil infarkt 2 douglas adams real madrid zümrüd qasımova opalizm








çörək



facebook twitter əjdaha lazımdı   googllalink
1 2 »

    1. (bax: nemet)
    ölkelere göre çörek növleri:
    (bax: beyql )(abş)
    (bax: biskvit )(qerbi avropa)
    (bax: bresel )(almaniya)
    (bax: brioş )(normandiya, fransa)
    (bax: naan )(yemek) (hindistan)
    (bax: tendir-nan )(orta asiya)
    (bax: lavaş )(qafqaz)
    (bax: yuxa )(azerbaycan)
    (bax: massa )(israil)
    (bax: pita)(yaxın şerq)
    (bax: pissa )(italiya)
    (bax: tortilya )
    (bax: folar ) (portuqaliya)
    (bax: fransız bageti) (fransa)
    (bax: çapati) (hindistan)
    (bax: qara çörek) (rusiya)
    (bax: vestfal çöreyi) (almaniya)
    2. Qida rasionunda vacib olan maddələr toplusu.
    3. ruzi, bərəkət
    4. acsan?
    dayanma çörəklə ;)
    5. azərbaycan xaricində bir ölkədə yaşayırsınızsa en çox darıxılanlardan biridir. o yumru çörəyi kesib arasına kolbasadan smetandan doldurub, basıb yemək istəyir adam.
    6. nə qədər yesən iyrənmərsən
    7. sən o gözəl qızın canı xalaya çörək pulu ver
    8. Orta və yaxın şərq mədəniyyətlərində çörəyə xüsusi bir hörmət var. Çoxumuz da yolda çörək gördüyümüz zaman onu alıb yolun qırğında ayaqlanmaycaığına əmin ola biləcəyimiz təhlükəsiz bir yerə qoyarıq. Mentalitetimizdə də ‘çörək nemətdir’ deyə bu müqəddəsliyi gücləndirən bəzi deyimlər var. Axı niyə müqəddəsdi bu çörək ?

    Yaxın və orta şərqdə çörəyin müqəddəsliyi daha yaygın olduğu üçün bunu islami tərəfini nəzərdən keçirtmək lazımdı. Yenə el arasında hammımızın bir çox dəfə eşitdiyi ‘Çörəyə hörmətsizlik eləmə Allah gözünü yumar’ deyə islamik təməlli qorxutmlara da rast gəlinir. Məhəmməd peygəmbərin günümüzə milyonlarla saxta hədisi gəlib çıxmağına baxmayaraq, bu məsələyə işıq tuta biləcək hədislərini baxmaq da gərəklidi. Məhəmməd peyğəmbərinin bizə çatan hədis budur : ‘Çörəyə hörmət edin, çünki yerin və göyün bərəkətindəndi’. Əslində bu hədis peyğəmbərləri tərəfindən müqəddəs qılındıqdan sonra insanlarında niyə bunu müqəddəs hesab ettiyini izah edir. Ama Məhəmmədin peyğəmbərin hədislərinin və Qurandakı bir çox ayələrin Sümerlerden alıntı olduğunu nəzərə alsaq ən məntiqlisi Sümer mədəniyyətinə baxmaq olacaq.
    Sümer mədəniyyətini araşdırmamışdan qabaq bizə bu yolda işıq tuta biləcək bir əhvalatla tanış olaq : ilk insanlar yağışdan islanmış buğdanın qırmasının üzərində gözənəklər əmələ gəldiyini görüblər. Bu gözənəkli kütləyi isti daşlar üzərində pişirdikdən sonra isə bunun tamı və ləzzətinin yeyilə bilir olduğu qərarına gəliblər. Yəni çörəyin tarxi mədəniyyətin tarixindən də qədimdir. Hətta Babillər e.ə 4000 ci ildə dəyirmançılıqla məşğul olurdular.
    Sümer inancına görə qədim Sümerlər ay tanrısı Dummuzi(Temmuz) ilə innannanın eşqindən doğulan uşağa buğday deyirlərmiş. Yəni bugday Temmuz ilə innannanın eşqin meyvəsidi. Və ay tanrısına ibadət edən Sadiyanlar Temmuz üçün ağlıyarlar çünki Temmuz insanların buğdanı harmanlıyıb daşda döydüyü üçün ölür. Bu ağlamyada Daus adı verilir. Və eyni ağlama Yəhudilərə də miras olaraq qalır (Nəticə etibarı ilə xristianləq,yəhudilik və islam Sümer mədəniyyəti əsasında yaranıb). Yəhudilərdə Qüdsün divarlarında ölen Temmuz üçün ağlıyarlar. Çünki tanrı ölmüşdir və digər dünyaya enmişdir (və təbii ki gəlmək üçün enmişdir). Buğda isə ölən tanrının əti olaraq qəbul edilir. Buna görədə buğdaya dolayısı ilə buğdadan hazırlanmış çörəyə hörmətsizlik qəbul edilməzdir.

    Və beləliklə Sümer inancı əsasında yaranan, sonrasında ardıcıl olaraq yəhudiliyə ötürülən çörəyin müqəddəsliyi həm xristianlıq üçün həmdə müsəlmanlar üçün xarakterikdi.

    Yeri gəlmişkən çörəyin xristianlıq üçün müqəddəslyinə bir nümunə göstərək. Buna çoxda tarixə getmədən hammımızın xatırlaycağı bir səhnədən missal çəkmək istəyərdim. Senarisini Benedict Fitzfegerald ve Mel Gibso-nun yazdığı The Passion of the Christ filmindən bir səhnə (təbii ki bunun elmi və dini mənbəələri var). isa çörəyi yanındakılara verir və deyirki ‘Mən öldükdən sonra bunu yeyin, çünki bu mənim ətimdir’. (Çox maraqlı bir məqama diqqətinizi çəkmək istiyirəm: Sümer inancına görə buğda tanrı Temmuzun oğlu idi, xristianlığa görə isə isa isə Tanrının oğlu idi). Yəni bunun dini mənbəələrinədə nəzər salsaq, isa peyğəmbər, çörək mədəniyyətini Sümerlerinki ilə eyniləşdirmək yoluna getmişdir. Bu qayda eyni ilə şərab üçün də keçərlidir.

    Və ən nəhayət bütün bu dini və tarixi faktları bir kənara qoysaq, bu gün çörək insanlıq üçün həyatta qalmağı, əməyi, alın tərini və bölüşməyin simvoludur. Və keşkə, digər qəbul etdiyimiz müqəddəslərdə çörək kimi saf və ziyansız olardı…
1 2 »


sən də yaz!