1. bölgəsinə görə adına da dəyişə bilən yerli ləziz qutab növlərindən biridir. bəhs etdiyimiz qutabın digərlərindən fərqləndirən içinə göyərti qarışğı vurulmasıdır. hazır olduqdan sonra üstünə sumax vurulmaqla dadına doyum olmur. istiyənə görə kətənin üzünə yağ da vurula bilər. evdə bişəninin yerini heçnə vermir. hani yay-qış yolunuz kəpəz dağı ətəklərinə düşsə ağlınızı başınızdan alacaq kətələr yeyə bilərsiz.

edit: xüsusilə yayda toğana, hacıkənd və bu ətraflarda olan istirahət zonalarına gəlsəniz perevallarda satılan kətələrdən alın yeyin deyərdim. məncə hər insan həyatında bir dəfə ən azından buraların kətəsindən yeməlidir.