1. italyan düyüsü.
hər vermeşilə bir növ pendir qatıb başqa ad qoyduqları kimi, bildiyin dədə baba düyüsünün də başına oyun açıb risotto adı altında növlərini çıxardıblar. qara rəngi olan var ki negro risotto görünüşü belə sevilən deyil.