2. yurdumun tovuz, qazax zonasının mətbəxindən çıxmış yemək. daha dəqiq adı yarpaq xəngaldır.
qışın donduran soyuğunda sirkəylə, sarımsaqla, qurudla, yağ soğanla, üstündən də 100 qram araqla yeyildiyində mükəmməl bir ləzzət olur.
(bax: həyatın nə qədər gözəl olduğunun anlaşıldığı anlar)