18. yağlı hissələrinin çox olması və daha dadlı olması xaric mal ətindən fərqlənmir. sosiska və kalbasa üçün əvəzolunmaz ətdir. bu əttən hazırlan becon çox dadlı olur. azərbaycanlılar üçün bu əti ilk dəfə yemək ən böyük tabulardan biridir. amma bir dəfə yedikdən sonra bir daha yeməmək olmur -*