karamel
əjdahalar googllazövq verən kiçik çılğınlıqlar - snuff - waffle - dodaq boyası - oba - azərbaycanda istehsal olunan şeylər - həyatın nə qədər cındır olduğunun anlaşıldığı anlar - kofe bələdçisi - qvatemala shb ep santa rosa
şəkəri yuxarı temperatura kimi qızdırdıqda o su və karamelə parçalanır. karamel soyudulduqda sarı-qonur rəng alan amorf əsaslı maddədir. karamelləşmə prosesində - saxaroza molekullarıın bir hissəsinin qlükoza və fruktozaya parçalanması prosesində - onlar da öz növbəsində qarışqa turşusu və levulin turşusuna qədər parçalanır. saxarozanın geridə qalan molekulları isə kondensasiya reaksiyalarına girərək rəngli maddələr əmələ gətirir. onlardan biri olan qəhvəyi rəngli karamelenin kimyəvi formulu C36O50H25 şəklindədir.
xəbər lentindən
bütün xəbərlər →
culture
Troye Sivan 'She’s the Best' albomunda ən yaxşı formadadır: Qəribə və vəhşi arzu kəşfi – Albom rəyi
culture
Edward Said-in qızı İsrail-Fələstin, Ed Sheeran və Bari Weiss-in niyə onun 'qanını qaynatdığı' haqqında danışır
science
Tatular işıq vasitəsilə yandırılıb-söndürülə bilər
health
Bəli, 'hang-xiety' (spirtli içkidən sonrakı narahatlıq) real bir şeydir
üzv ol
şərhlər: