26. istidə qalanda xarlayıb, xarab olan, çürümüş ət dadı verən giləmeyvə. Yaxşı seçə bilməkçün çiyinə qaldırıb orta barmağın üst orta buğumunun oynağı ilə bir neçə dəfə vurub qulaq asmaq lazımdır. Necəliyini burdan izah etmək mümkün deyil, ancaq başı çıxan biri göstərdikdə, bir meçə dəfə yoxlamaqla ustalaşmaq olur. Çalışın isti, əsas da günün altında satılan qarpız və yemişi almayasınız. Buna görə zəhərlənmə halları da çox olur. Qarpız sərin, qaranlıq və sucaq yerdə saxlanmalıdır. Məsələn rayon yerlərində alıb hovuza atırlar, ya axar su kənarına palçıqla və daşla bərkidirlər ki sərin və təzə qalsın. Bu üsulla yeri gəlob 3 gün saxlamışıq qarpızı vaxtikən.