1. PP vitamini (nikotin turşusu, B3) – klinikada Pellaqra xəstəliyi kimi məlumdur. Bu xəstəliyə xas olan triada – dermatit, diareya və demensiya səciyyəvidir. Bununla yanaşı, anoreksiya, aftozlu və ya xoralı stomatit, dərinin quruluğu, nevrotik sindrom,
al-qırmızı dil, boyunda və sinədə eritema, pellaqra əlcəkləri, corablar, meteorizm, anemiya da müşahidə edilir. Sutkada 2
dəfə, 0,003- 0,01 qr olmaqla təyin edilir. Çörək mayasında, qozda, balıqda, toyuqda, tərəvəzlərdə bu vitamin vardır.