1. 1) əsas komponenti ch3cooh formullu sirkə turşusu olan, alma, üzüm kimi aromalara malik, emalı şərab emalına bənzəyən, qızdırma qalxanda alına qoyulan, salatlara tökülən, yüksək turşulu aşağı ph mühiti səbəbilə bakteriyasız qaldığından xarab olmayan min dərdə dəva amma iyrənc qoxuya malik olan maye.
2) bitin xeyirli, anasının yolundan gedən övladı. (baxma: hayırlı evlat)