96. kələm dolması yarpaq dolmasından qat-qat daha dadlıdır və gözə gəlimlidir. yarpaq dolmasını ana yemək kimi ciddiyə almıram, olsa-olsa ondan yeməkdən əvvəl atışdırmalıq, ya da ana yeməyin yanında yüngülcə snacks kimi yeməli bir şey olar. amma, kələm dolması elədir? yo. bir dənəsi belə adamı doyuzdurur, soyuducuya qoyursan, sabah götürüb birbaşa yeyəndə daha ləzzətli olur, avtomatik 3-4 dənəsi gediree mədəyə. bir də qazanın dibindəki yanmış olanları var, əjdaha bir şey. bəziləri içinə şəkər tozu filan da qatır, fərq eləməz, super bir şeydi.

yeməkdən söhbət düşmüşkən: xəngəllərin hər cürəsi dəhşət şişirdilib, heç cür bəyənə bilmirəm, hələm o gürcü xəngəli. yarısını kəsib tullayırsan, geriyə qalır biraz ət, bir də xəmirin içindəki ətin suyu. bizim yerli xəngəllərin üzərinə də bəzi yerlərdə kartof əlavə edənlər var (baxma: qərb zonası triggered).