1. allahın biz bəndələrinə verdiyi bir möcüzə, ən yaxşı qida tipi, ayran və şalğamın sevgilisidir. şanlıurfa'nın yeməyidir və adana, antep ətraflarında da edilər.

çiy küfte, ilk, ibrahim peyğəmbərin anası tərəfindən edilmiştir. rəvayətə görə nəmrud bir əmr varmışdır ve heç bir evdə baca tütmeyecek demişdir. bunun üzərinə qızdırmasız yemək bişirilməsinə başlanar. çiy olmasının səbəbi isə budur.

qıtlıq dövründə yarma və ceyran ətini daşla döyərək etdiyinə inanılar.
ayıb olmaması üçün şəkilini paylaşmıyorum. -*