3. başqa metallardan daha uyğundur işlətmək üçün, çünki qızıl heç nə ilə reaksiyaya girmir və yediyin yeməklərlə aşınmır. oksidləşmir. hətta onu da qeyd edim ki qızılın probu yüksəkdirsə o deməkdir ki tərkibində qızılın faizi yüksəkdir. probu aşağıdırsa o deməkdir ki tərkibində mis və s kimi metallar çoxdur. prob aşağı olanda bu mis və s metallar oksidləşə bilir və qızılın üstü qarala bilir. və ya tündləşə bilir. ona görə də ağıza diş qoyanda ən yüksək problu qızıldan qoyurlar.

p.s indi yadıma düşdü prob əyar deməkdi -*

(bax: qızıl)

(bax: prob)

(bax: əyar)