4. azerbaycan yemekleri içinde çox mezelenilen, her kesin anlamadığı yemek. menim üçün, azerbaycan yemeklerinin şahı, 2 gün 2 öyüne de yeye bileceyim yemek. dovğa ile qarışdırıldığında da dadı yaxşı olan yemekdir (ağız büzüşdürün, amma sonra yoxlayın bir). adam bilmir, qarışdırıb yesin, qarışdırmayıb yesin. hansı dada dadlıdı. evvelce kartofunu, etini, noxudunu qaşıqla yeyirsen(her qaşıqda üçünde de olacaq). qalan suyuna ağ zavod çöreyini batıraraq suyunu da qurtarırsan. sonda etin sümüyünü qucaqlayıb iliyi sormağa çalışırsan. (baxma: ağzım sulandı)