veqan
![]()
istər 2 istərsə 42 yaşınız olsun, kalsium və ya zülal almaq üçün heç vaxt nə süd, nə də ət yemək məcburiyyətində deyilsiniz. Kalsium və zülal almağın rahatlıqla 10-larla hətta 100-lərlə yolu var. Nə inək, nə donuz, nə də heç bir başqa heyvanın südünə və ya ətinə ehtiyac yoxdu.
Biologiyada "obligate carnivore" deyilən heyvanlar kateqoriyası var. Bu kateqoriyada olan canlılar (pişik, pələng, şir, hepard və s.) ətdən ala biləcəkləri qida maddələrini başqa yollardan təbiətdə ala bilmirlər və sağ qalmaq üçün ət yemək məcburiyyətindədirlər. Məsələn, insanlar tərəvəzlərdən aldıqları Beta-karotini Vitamin A-ya çevirə bilirlər. Pişiyə istədiyiniz qədər kök, ispanaq və s. versəniz də o qısa müddətə Vitamin A çatışmazlığından kor olacaq. Xoşbəxtlikdən insanlar heç bir yaşda "obligate carnivore" olan canlılar siyahısında daxil deyillər. Ət yemək bizim üçün sadəcə seçimdir. Məcburiyyət deyil.
Qısası "uşaqlara ət və süd lazımdır" kimi qeyri-elmi fikirlərə heç ehtiyac yoxdur.
https://www.andeal.org/vault/2440/web/JADA_VEG.pdf
Amerikan Dietetik Assosiasiasiyasına görə, doğru planlaşdırılmış vegeterian və veqan dietaları HƏR bir həyat mərhələsi üçün (hamiləlik, laktasiya, uşaqlıq, yeniyetməlik və atletlik daxil olmaqla) uyğundur və hətta bəzi xəstəlikərin müalicəsi və qarşısının alınmasına müsbət təsir göstərə bilər."
Eybi yox, 2050-ə kimi gözləyək, bəlkə bizim millət o vaxta 2016-ci ilin elmi məlumatını həzm edər.
)