Bəzi amerikalı qida şirkətləri sağlamlığınızı görmədikləri bir tədarük zəncirində bahis edirlər və onların ən sevdikləri həll yolu bahisləri daha da pisləşdirir.
Diversifikasiya təhlükəsizliyə bənzəyir. Bir az daha yaxından baxın və bu, güman etməyə bənzəyir.
24 ildir çili bibər biznesinə "Meksikadan" keçdikdən sonra, qəti əminəm ki, əlavə etdiyiniz hər yeni təchizatçı heç kimin izləmədiyi zəif bağlantıları artırır.
Tək bir çili düşünün. Səyahətini təsdiqlənmiş istehsalçıdan olan toxum kimi başlayır, sonra da bir fermerin gübrəsinə, pestisidə və suvarma suyuna rast gəlir.
Mən hər su mənbəsinin yoxlanılmasını tələb edirəm, çünki təmiz sahə çuxurlu quyu ilə məhv edilə bilər. Sonra məhsul bir emal müəssisəsinə köçürülür, orada yuyunur və sıralanır, sonra yumşaq bibər bakteriya və mantarları dəvət etdiyi üçün sıx nəm səviyyəsindən aşağı qurudulur.
Qutular bağlandıqdan sonra, idxalçılar onu götürürlər və sonra ABŞ-ın qurumlarına daşınırlar. Hər bir satış fəlakət ehtimalıdır və əksər alıcılar yalnız son fakturada çap edilmiş adları bilirlər.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
