İstehsalçılar deyirlər ki, Somersetin məşhur sidr bağları uzun yay quraqlığı ilə məhv edilib. Bir çox ağaclar ümumiyyətlə meyvə verməyib, digərləri isə meyvələrini erkən buraxıb, yetişməmiş çürüyüblər. Bath yaxınlığındakı Bal Ciderindən Kimberli Cons deyir ki, bağçası normal alma miqdarının yalnız 10-nu istehsal edib.
1000 hektardan çox Somerset meyvə bağlarını idarə edən Neil MacDonald deyir ki, o, almalarının yarısının yetişməmiş düşməsini müşahidə edib, çünki ağaclar quraqlıqdan əziyyət çəkir. "Heç bir şey günəş işığı kimi sidr satmaz" deyir, "və biz çənlərimizi boşaltdıq. "Kədərlisi odur ki, çənləri yenidən doldurmaq üçün kifayət qədər meyvəmiz yoxdur." Yanğından sonra həbs olunan yeniyetmələr müəssisələri məhv etdi. Müharibə xatirə pavilyonunun təmiri üçün vəsait lazım idi Qida təsir edənlər və tənqidçilər: Nəyə görə Jonberch Uolls, Kimberdlilər və ya etimadsızlıqdan kənarda qalmaq. hər hansı bir alma görmək çətindir.
Ağaclar meyvə ilə inildəməlidir, o mənə deyir, amma "biz burada normal məhsulumuzun 10% -ni ala bilərik və bu, səxavətdir". Meyvə bağının 25 yaşı var və bu, onların yaşadıqları ən quraq ildir. O izah etdi ki, 2025-ci il də quru idi, ağaclar stresə düşdü və bu il çoxları enerjilərinə qənaət etmək üçün ümumiyyətlə meyvə vermədilər.
Böyük kommersiya markalarından fərqli olaraq, Honey's Cider yalnız təzə şirədən hazırlanır. Cons alma konsentratı və ya sənaye məhsulları almaqdan imtina edir. "Beləliklə, biz yalnız hər il hazırladığımız şirədən sidr hazırlaya bilərik, yəni bu il aşağı olacağıq" dedi.
Qəribədir ki, uzun isti yay həqiqətən sidr satmaq üçün "parlaq" olmuşdur. Jones deyir: "Hər kəs isti gündə soyuq sidr içməyi xoşlayır, lakin biz gələn il üçün meyvə yetişdirmək üçün mübarizə aparırıq". Somersetin ən məşhur sidr fermalarından birində eyni hekayəni eşidirəm.
Gordon Rich 1954-cü ildə Highbridge yaxınlığındakı fermada alma sıxmağa başlayıb. Bu gün onun nəvəsi Corc Skott ildə təxminən bir milyon litr sidr istehsal edir. "Biz burada adətən 20-30 ton alma yığardıq" dedi, bir meyvə bağını gəzərkən.
Xülasə — davamını mənbədə oxuyun.
