üzüm mürəbbəsi



facebook twitter əjdaha lazımdı   googllalink

    1. çox gözəl mürəbbə.
    Hazırlanması:

    1 kg üzüm
    1 kg şəkər
    0,5 stəkan su

    Üzümü saplaqlardan təmizləyib yuyun və qazanın və ya teştin içinə yığın, üstünə şəkər əlavə edib, 8-9 saat saxlayın.
    Gilələrin üstünə su töküb odun üstündə 5 dəq. qaynadın. Odun üstündən qaldırıb soyudun. Bu proseduru 3 dəfə təkrar edin. Qaynadıb, soyudub və s.
    Bişmiş gilələr kəhrəbaya oxşayırlar, şirəsi isə bal kimidir. Gilələr nə çox bərk, nə də çox yumşaq olmalıdılar.


sən də yaz!