bulqur

Kompleks karbohidratların digər biri. Qandaki şəkəri daha yavaş yüksəlttiyi üçün digərlərinə nisbəttə daha çox seçilməlidir. tərkibində yüksək miqdarda b vitaminləri və lif var. Həmçinin ləzzətli şəkildə bulqur plovu bişirmək üçün soğan tomat bibər və pomidoru sırasıyıa qovurub üstünə bulquru tökün 3-4 dəqiqə qovrulduqdan sonra üstünə xəfif çıxacaq qədər isti su tökün və 10-15 dəqiqə az istidə bişirin. Bu qədər.