3. Deməli sizə qızıl məsləhətlər:
1)kartofu soyduqda və doğradıqda suyun içində saxlayın ki, nişastası getsin.
2) kartof biraz ziyan olsa da çalışın kvadrat doğrayın və əyri-üyrü yerlərini atın.
3) doğradıqdan sonra quru dəsmalın arasında qurulayın ki, kartof yapışmasın.
4) tavanı öncədən isidin və isinəndən sonra bolca yağ əlavə edin tavaya. Yağı çox əlavə edin, olmasa bişmədən yapışacaq və əziləcək kartof.
5) və əsas qanun: tavanın ağzını bağlamayın, yoxsa, kartof çox əziləcək və tam bişmədən dağılacaq.
6) bişənə yaxın duzlayın və nuş olsun

Edit: bununla bərabər : toyuq filesi varsa, bir gözəl də onu qızartmaq olar, pamidorlu, bibərli.