11. Ən önəmli məqamlardan biri tavadı. Dibi yapışmayan tava qəşəng nəticə verir. Başqa və daha əsas məqamsa kartofun sortudu. Satışda çoxu məhsuldar amma sikindirik - şirin sortdu deyə, jamie oliver daldan itələsə də istədiyiniz nəticə almaq çətindi.