12. Əlinizə keçən hərcür ət məhsulunu (Məsləhətti ölçüsü böyük olsun tikə tikə yox) duz istiot ətotu sarımsaq(7-8diş) əlavə etdikdən sonra öncə ağ pişirmə kağızına sonrada folqaya büküb duxovkada 160-180 dərəcədə 4-5 saat bişirmək .