3. müxtəlif növləri olan ağartı məhsulu. italiyada bizim bildiyimizdən daha çox, tonla çeşidləri var. əsasən bilinən növləri ağ pendir, parmezan, mozarella, cheddar, holland, roquefort ki, kifli pendir də deyə bilərik buna. pis qoxusu var. parmezan pendiri daha çox rəndələnmiş halda pasta növlərinin hazırlanmasında iştirak edir. burgerin qatlarının arasındakı o narıncı pendir cheddar pendiridir. aralarında ən sevdiyim elə məhz chedar və hollanddı.