5. hərəsinin öz yeri var. peraşkilər belə fərqlənir, öz aralarında bölünür, metro çıxışı motor yağında bişənlər (baxma: расим яг), evdə həm normal yağda, həm sobada bişənlər. ət, pendirli, kartoflu versiyaları var. peraşki dadimliq bir şeydi,ayda ildə bir dəfə yeyərsən, olar bitər. amma, qutab öz özülüyündə bir seremoniyadır. qarın təmizlənmesi, göyərtilər dogranmasi olsun, nar, sumaq, qatıq və s. bir oturuma ən azı 5-in yemək olar. Bakı qutabı biraz balaca olur, ondan daha çox yemək olar. bir də dəvə qutabı boş söhbətdir, yoxdu demirəm, sadəcə boş söhbətdir, ətə şəkər qatırlar çox vaxt dəvə ətinin tamını almaq üçün. kimdi hər gün dəvə kəsən?